HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ ce89e1_b18cbd1fa3dc4e5cbc2c820

ce89e1_b18cbd1fa3dc4e5cbc2c820。FORGE DE LAGUIOLE フォルジュ ド ライヨール SOM-TC ROU ソムリエ。ラギオール アン オブラック オリーブ/Laguiole en Aubrac ソムリエ。25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。ソムリエナイフ – Laguiole Japan。コレール フライパン 26cm。ホットショーケース PRO-6WSE-C 430W。【美品】バーミキュラ ライスポット PH23A ソリッドシルバー 炊飯器。6924【美品】リバースシート/パイローラー 鎌田機械 KS-30 3相200V。梵静刃物マグロ包丁刃渡700mmヘアライン仕上げ刺身包丁反りスネークウッド柄鞘付。【タッパーウェア新品未使用】IH調理器　2017年製　美品。重房 作 鍛地 和 牛刀 260mm 包丁 Shigefusa Kitaeji。7952 マグロ包丁鞘付 鮪包丁 刃渡700mm 刺身包丁 スネークウッド八角柄。SAKAI TAKAYUKI 24センチ　牛刀。【Amway アムウェイ】ステンレスフライパン。ナッツ　業務用機器8点。ラスタークラフト　鍋＆フライパン(ガス専用)。☆ARMedia・3本セットx41刺身+菜切+三徳・濃州正宗作・柄部天然木。Amway Queen ステンレス中フライパン